Theo Penati

Marta Grassi
8 settembre 2016
Serenella Medone
13 settembre 2016

Theo Penati è lo chef con una stella Michelin del Ristorante “Pierino Penati” di Viganò Brianza, in provincia di Lecco. Grazie alla sua passione e propensione per la ristorazione, ha dato sempre stimoli decisivi nello sviluppo delle aziende di famiglia. La sua esperienza, ottenuta nelle cucine dei ristoranti in cui ha lavorato, da Londra a Tokyo, è costantemente valorizzata dal lavoro di ricerca svolto sia sul modo di cucinare le materie prime sia sul business della ristorazione.

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