CUKI SAVE THE FOOD
Contro lo spreco, per condividere il buono

 

Ogni anno nel mondo buttiamo via 1,3 miliardi di tonnellate di cibo ancora buono*, l’equivalente di 6 grandi navi portacontainer a pieno carico. Ciò vuol dire che un terzo del cibo prodotto viene sistematicamente sprecato. Non è solo illogico e antieconomico: è profondamente ingiusto, soprattutto se pensiamo alle disparità nel consumo alimentare sul nostro pianeta. La "legge Gadda" contro gli sprechi alimentari e farmaceutici, approvata il 2 agosto 2016, incentiva al "recupero di alimenti per il consumo umano per evitare la distruzione" (art. 5).
Cuki Save the Food dà un valore concreto alla lotta contro lo spreco: insieme a Banco Alimentare recuperiamo parte del cibo in eccesso nelle mense, nei luoghi di ristorazione e nei supermercati, e lo doniamo a chi ne ha bisogno.

*fonte: FAO


 

SAVE BAG
Chi non spreca è buono due volte!

Da Cuki Save the Food nasce Save Bag, per portarti a casa tutto il buono che non finisci al ristorante. Molto più di una vaschetta: un vero alleato contro lo spreco, per una nuova cultura del consumo responsabile.

Save Bag nasce da lontano, coinvolge aziende, professionisti e consumatori (cioè tutti noi) in un unico grande progetto antispreco, lanciato in occasione di Terra Madre Salone del Gusto 2016.
Scopri in 2 minuti e mezzo la strada che ha portato a Save Bag.

Chi è buono 2 volte sceglie Save Bag

Scopri le testimonianze di chi ha scelto Save Bag.

Entra in vigore la Legge Antisprechi

14 Settembre 2016 – L’Italia è il secondo paese europeo a dotarsi di questa normativa dopo la Francia.

I prodotti alimentari vicino alla data di scadenza ma ancora in buono stato potranno essere donati, così come la frutta e verdura rimasta nei campi potrà essere raccolta da volontari e devoluta. Anche farmaci e vestiti saranno destinati a chi ne ha più bisogno.

Il fattore educativo che questa Legge promuove non è di minore importanza: le eccedenze alimentari e gli alimenti recuperati non sono catalogabili come rifiuti ma anzi possono significare un’ancora di salvezza per tutti coloro che senza patirebbero la fame.

 
  • Photos from Cuki's post

    20-10-2017 alle ore: 12:35:48
    Oggi siamo presenti alla 40^ edizione di HostMilano, la più importante fiera nel settore Ho.Re.Ca. Presenteremo il progetto #CukiSaveBag, la vaschetta creata con l’obiettivo di consentire la riduzione degli sprechi alimentari nel settore della ristorazione.
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  • 21-09-2017 alle ore: 15:15:20
    Ringraziamo Fabrizo Forno della Cantina Dei Cacciatori Di Forno & Castigliano Snc per aver aderito al progetto #CukiSaveBag contro lo spreco di cibo e la sua cliente Raffaella Molise per aver apprezzato l'iniziativa.
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  • Cuki

    15-09-2017 alle ore: 14:30:02
    Cena fuori al ristorante ma non sei riuscito a finire ciò che avevi nel piatto? Grazie alla vaschetta #CukiSaveBag potrai portarlo a casa e gustarlo in un secondo momento.
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