Nicola Batavia

Laura Gauthier e Carlotta Quadri
13 maggio 2016

Nato a Torino, Nicola Batavia è un rinomato cuoco italiano. Fin dagli albori della sua carriera ha viaggiato, studiato e lavorato per il mondo per conoscerne i sapori.
Attualmente è alle redini del ristorante ’l Birichin e del bistrot The Egg di Torino, dove il protagonista indiscusso è l’uovo in tutte le sue varianti.

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